Įdėkite šį ingredientą į „tarkius“ vietoje svogūno: bulviniai blynai bus fantastiškai skanūs

Bulviniai blynai su obuoliu? Jei atsibodo tradicinis variantas su svogūnu, metas išbandyti ką nors įdomesnio. 

Tiesiog pakeiskite vieną ingredientą – vietoj svogūno įdėkite obuolį, ir blynai įgaus visiškai naują, malonų skonį. Obuolys jį praturtins. Šiuos blynus galima patiekti tiek sūrius, tiek saldžius. Tai nedidelis pakeitimas, kuris gali paversti įprastą patiekalą tikru atradimu. Obuolys suteikia lengvo saldumo ir išskirtinio aromato. Tačiau nesijaudinkite – bulviniai blynai su obuoliu netaps desertu, jie tik įgaus subtilią salstelėjusią natą. Geriausiai tinka tvirtesni obuoliai – jie tarkuojami išlaiko struktūrą ir nevirsta tyre. 

Bulvinius blynus su obuoliu galima patiekti saldžiai – su šaukštu graikiško jogurto, cukrumi ir cinamonu. Jie taip pat puikiai dera su saldžia varške. Jei labiau mėgstate sūrius patiekalus, išbandykite juos su krapais ar grybų padažu – net ir su obuolio nata šie priedai labai tinka, rašo „Fakt“. 

Bulvinių blynų su obuoliu receptas

Ingredientai: 

bulvės – 750 g nedidelis obuolys – 1 vnt. kiaušinis – 1 vnt. k vietiniai miltai – 2 šaukštai druska ir pipirai – pagal skonį riebalai kepimui 

Bulvinių blynų gaminimas: 

Bulves ir obuolį nulupkite, nuplaukite ir smulkiai sutarkuokite. Įmuškite kiaušinį, suberkite miltus, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite. Masė bus gana skysta – taip ir turi būti. Iš masės formuokite blynus į įkaitintą ir riebalais pateptą keptuvę. Kepkite iš abiejų pusių iki gražios auksinės spalvos, geriausia ant vidutinės ugnies. Taip blynai bus traškūs iš išorės, o viduje – minkšti ir gerai iškepę. Iškepus nusausinkite riebalų perteklių. 

lrytas.lt informacija