Vieno kąsnio sumuštiniai su silke: puikiai tiks prie šventinio stalo

Šie vieno kąsnio sumuštiniai su silke puikiai tinka šventiniam stalui. Jie yra greitai ir paprastai pagaminami, taip pat ganėtinai maistingi ir sotūs. Naudojau turbūt visų mūsų mėgstamus ingredientus: virtą burokėlį, marinuotus agurkus, silkę. Prie šių sumuštinukų puikiai derėjo ir tepamas kreminis sūris. 

Duoną naudojau ruginę, skirtą skrudinimui, silkės filę rinkausi be aliejaus, sausą. Kiekis: 16 sumuštinukų. 

Vieno kąsnio sumuštiniai su silke 

Reikės:

4 kvadratinės duonos riekelių;

2 valg. š. tepamo kreminio sūrio;

1,5 silkių filės be aliejaus, supjaustytų;

2–3 nedidelių virtų burokėlių, supjaustytų griežinėliais;

3 marinuotų agurkų, supjaustytų kiek išilgai ir gan plonai;

saujelės šviežių krapų, susmulkintų. 

Gaminimas: 

Duoną supjaustyti į 4 dalis. Paskrudinti sausoje keptuvėje. Duonos gabaliukus aptepti kreminiu sūreliu. Uždėti po burokėlio griežinėlį, ant jo uždėti po silkės gabaliuką ir agurką. Ant agurkų užberti krapų. 

lrytas.lt informacija