Gaivus desertas iš saldžių vynuogių derliaus: džiaugsmas pilvui ir akims

Jam paruošti reikės: 

3 puodelių besėklių vynuogių; 3 puodelių žaliųjų arba raudonųjų vynuogių; 1 puodelio miltų; 1/2 puodelio sviesto (šalto, supjaustyto gabalėliais); 1/2 puodelio avižų; plaktos grietinėlės; cukraus pudros; 3 v. š. cukraus; 1/2 a. š. druskos; šalto vandens. 

Vynuogių tartaletės gaminimas: 

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Sudėkite sviestą. Viską maišykite toliau, kol konsistencija taps rupi, grublėta. Į masę įpilkite 2 šaukštus šalto vandens. Maišykite, kol masė paspausta sulips (jei reikia, įpilkite daugiau vandens). Sudėkite avižas ir viską maišykite toliau iki kol masė taps vientisa. Sudėkite tešlą į 23 cm skersmens pyrago kepimo indą. Išsklaidykite, šiek tiek užkeldami kraštelius į viršų. Kepkite, kol paauksuos, apie 25 minutes. Iškepus ištraukite, atvėsinkite. Suplakite grietinėlę, tolygiai paskirstykite ją ant iškepto tartaletės pagrindo, ant viršaus sudėliokite vynuoges. Palikite atvėsti nuo 2 val. iki paros. Prieš patiekdami, pabarstykite cukraus pudra, o tada – mėgaukitės! 

lrytas.lt informacija