Sočios salotos su egzotišku ingredientu: vitaminų ir antioksidantų užtaisas

Salotos su figomis 

Egzotiniai vaisiai yra puikus pasirinkimas norintiems vėsų rudenišką vakarą prisiminti vasaros džiaugsmus. Kulinarijos meistrai siūlo pasigaminti mocarelos ir šviežių figų salotų. 

Joms reikės: 

4 šviežių figų; 2 vnt. mocarelos (didesnių rutuliukų); 2 šviežių pomidorų; pusės citrinos; šviežio baziliko arba čiobrelio; itin gryno alyvuogių aliejaus; druskos ir pipirų (pagal skonį). 

Salotų gaminimas: 

Figas supjaustykite ketvirčiais, pradėdami nuo kotelio. Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Mocarelą suplėšykite. Figas, pomidorus bei sūrį išdėliokite lėkštėje, ant viršaus galite užbarstyti šviežio baziliko arba čiobrelio lapelių – rinkitės pagal mėgstamą skonį. Viską apšlakstykite citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi, įberkite norimą kiekį druskos bei pipirų. Patiekti geriausia su itališka duonele – čiabata. Skanaus! 

lrytas.lt informacija