Į silkę pataluose įpjaustykite vieną produktą: suteiks ypatingai lietuvišką, šventišką skonį

Turbūt nėra namų, kuriuose per šventes ant stalo nebūtų patiekiama silkė pataluose. Lrytas konkursui skaitytoja Dalia pasidalino gardžiu receptu, kuris taps tikru atradimu. Vos vienas ingredientas ir pabodusi mišrainė taps maloniu atradimu!

Silkę pataluose gaminu su marinuotais grybais – labai lietuviška, šventiška ir turinti netikėtą, bet nuostabiai derantį skonį. Marinuoti grybai suteikia šventišką, miško aromatą. Puikiai dera su burokėliais ir silke – natūralūs lietuviški skoniai. Patiekalas tampa sodresnis, įdomesnis ir šiek tiek pikantiškesnis.

Silkė pataluose su marinuotais grybais

Ingredientai:

2 silkių filė (geriau silpnai sūdyta) 2 didelės virtos bulvės 2 virtos morkos 2–3 virtų burokėlių 3 kietai virti kiaušiniai 1 raudonas svogūnas 150 g marinuotų miško grybų (baravykai, voveraitės ar mišinys) 2–3 šaukštai majonezo 1–2 šaukštai graikiško jogurto Druskos, pipirų Krapų ar petražolių papuošimui

Silkės pataluose gaminimas:

Paruoškite produktus: Visas virtas daržoves ir kiaušinius sutarkuokite stambia tarka atskiruose dubenėliuose. Silkę supjaustykite kubeliais. Svogūną smulkiai sukapokite. Marinuotus grybus nusausinkite ir, jei didesni, supjaustykite smulkiau. Maišykite majonezą su jogurtu – gausite lengvesnį, malonesnį padažą. Salotas dėkite į skaidrų indą ar sluoksniuokite. Salotas palaikykite šaldytuve bent 2–3 val., Papuoškite krapais, petražolėmis (arba keliais marinuotais grybukais viršuje).

lrytas.lt informacija