Paaiškėjo, kurios šalies bulviniai blynai pripažinti geriausiais pasaulyje

Gastronominis gidas „Taste Atlas“ sudarė 100 geriausių bulvių patiekalų pasaulyje sąrašą, kuriame pirmąją vietą užėmė latviški bulviniai blynai.

Antroje vietoje liko slovakiški bulviniai paplotėliai, o trečioje – lietuviški bulviniai blynai.

TOP 100 bulvių patiekalų pasaulyje – geriausiųjų trejetukas 

1. Kartupeļu pankūkas Latvija (įvertinimas 4,4) 

Kartupeļu pankūkas – tai latviški bulviniai blynai, greitas kasdienis patiekalas, kurį paruošti moka beveik kiekvienas. Jie gaminami iš tarkuotų bulvių, kiaušinių ir miltų, pagardinami tik druska ir pipirais. Kepami iki gražios auksinės spalvos, tradiciškai patiekiami su grietine ir bruknių padažu. Nors anksčiau šie blynai buvo laikomi nebrangiu, paprastu maistu, pastaruoju metu jie vis dažniau atsiranda šalies kavinių meniu. 

2. Zemiakové placky Slovakija (įvertinimas 4,3) 

Tai tradicinės slovakiškos virtuvės patiekalas - traškūs bulviniai blynai. Jie gaminami iš tirštos tešlos, sudarytos iš tarkuotų bulvių, kiaušinių, miltų ir įvairių prieskonių. Trumpai kepami keptuvėje, kol įgauna auksinę spalvą. Šie sotūs užkandžiai dažniausiai valgomi kaip pagrindinis patiekalas su įvairiais pieno produktais arba kaip garnyras prie sočių slovakiškų troškinių. 

3. Bulviniai blynai Lietuva (įvertinimas 4,3) 

Bulviniai blynai – tradicinis, traškus ir itin gardus lietuviškas patiekalas. Tarkuotų bulvių, smulkintų svogūnų, kiaušinių ir miltų mišinys pagardinamas druska ir pipirais, kartais – šlakeliu citrinos sulčių, o tuomet kepamas iki gražios auksinės spalvos. Mėgstami tiek vaikų, tiek suaugusiųjų, bulviniai blynai dažniausiai patiekiami su grietine, obuoliene ar uogiene. Šis patiekalas dažnai puošia Kalėdų stalą ir yra mėgstamas Chanukos skanėstas, rašoma „Taste Atlas“. 

lrytas.lt informacija