Dvylika supermaisto produktų su vitaminu C: stiprina imunitetą, apsaugo nuo virusų

Vitamino C yra daugelyje maisto produktų, tačiau tam, kad jis iš tiesų būtų veiksmingas jūsų sveikatai, svarbu žinoti, kada ir kaip jį geriausia vartoti.

Geriausias metas „įkrauti“ organizmą – žiema. Būtent tada mūsų imuninė sistema yra labiausiai pažeidžiama sezoninių peršalimų ir virusų. Pats šaltis nėra pagrindinė ligų priežastis. Pagrindiniai kosulio, slogos ir gripo „provokatoriai“ yra virusai ir bakterijos, kurios žemoje temperatūroje dauginasi aktyviau. Be to, mažiau laiko praleidžiame gryname ore, todėl silpnėja imunitetas. Dėl to lengvai peršąlame ir užkrečiame kitus.

Maksimalaus vitamino C poveikio paslaptys

Norėdami sustiprinti organizmo apsaugą, pradėkite nuo mitybos, pataria „Vogue“. Vitaminas C – tai pagrindinė imunitetui svarbi maistinė medžiaga, kurios organizmas pats negamina ir nekaupia dideliais kiekiais. Nors maisto papildai gali padėti, geriausias būdas gauti vitamino C – su maistu. Skanūs vaisiai ir daržovės turi dideles šio vitamino dozes ir taip pat flavonoidų, kurie pagerina jo pasisavinimą. Papildomas privalumas – didesnis šviežių, sezoninių produktų kiekis racione naudingas ir odai.

Naudingos vitamino C savybės

Stiprina imunitetą ir saugo nuo sezoninių ligų. Yra stiprus antioksidantas, lėtinantis ląstelių senėjimą. Padeda pasisavinti geležį ir skatina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą. Teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą bei kapiliarus. Palaiko jungiamųjų audinių sveikatą, spartina žaizdų gijimą. Skatina hormonų ir neuromediatorių sintezę, palaiko nervų sistemą.

12 vitamino C gausių produktų kasdieniam racionui

Vietoj papildų rinkitės natūralų vitaminą C iš maisto – taip išvengsite „perdozavimo“, kuris gali sukelti skrandžio diskomfortą. Svarbiausia – valgyti produktus žalius arba minimaliai termiškai apdorotus, nes vitaminas C suyra nuo karščio:

Aitrieji pipirai – 229 mg / 100 g. Tinka salotoms, makaronams ar žuviai.

Saldieji pipirai – 166 mg / 100 g. Puikūs salotoms ir užkandžiams.

Juodieji serbentai ir kitos uogos – 180 mg / 100 g. Tinka kokteiliams, jogurtui ar užkandžiams.

Rukola – 110 mg / 100 g. Salotoms, glotnučiams, daržovių patiekalams.

Špinatai – 54 mg / 100 g. Supermaistas nuo nuovargio.

Lapinės salotos – 59 mg / 100 g. Puikus pasirinkimas pietums.

Gvajava – 228 mg / 100 g. Turi antioksidacinį ir antivirusinį poveikį.

Lapiniai kopūstai (kale) – 120 mg / 100 g. Tinka salotoms, glotnučiams ar sultims. 

Kiviai – 85 mg / 100 g. Gerina virškinimą, turi kalcio ir kalio. 

Apelsinai ir kiti citrusiniai vaisiai – apie 75 mg viename vidutiniame apelsine. Sultis gerkite iškart po spaudimo. 

Brokoliai – 89 mg / 100 g. Tinka salotoms arba trumpai garinti. 

Briuseliniai kopūstai – 85 mg / 100 g. Plonai pjaustykite į salotas arba derinkite su parmezanu, rašo „tsn“. 

lrytas.lt informacija