Į cukinijų tešlą siūlo įtarkuoti šį gardumyną: blynai pavyks labai sotūs ir gardūs

Greitai vakarienei prikepiau cukinijų ir obuolių blynelių. Blyneliai minkšti viduje, gražiai apskrudę išorėję, labai gardūs ir sotūs, o obuolys blyneliams suteikia malonaus saldumo.

Blyneliai puikiai tinka su grietine, natūraliu jogurtu ar mėgstama uogiene. Kartais skaniausiai vakarienei visai nereikia nieko sudėtingo.

Cukinijų ir obuolių blyneliai

Reikės:

2 vidutinio dydžio cukinijų, 1 didesnio obuolio, 2 kiaušinių, 2 – 3 v.š. miltų, žiupsnelio druskos, aliejaus kepimui

Blynelių gaminimo eiga:

Cukiniją sutarkavau burokine trintuve, susidariusį skystį nupyliau. Į cukinijų tarkius įtarkavau obuolį, įmušiau kiaušinius, įdėjau miltus, pagardinau žiupsneliu druskos ir išmaišiau ( masė t.b. tirštos konsistencijos ). Kepiau blynelius keptuvėje ant šlakelio aliejaus, juos apkepant iš abiejų pusių iki blyneliai iškeps ir gražiai apskrus. 

lrytas.lt informacija